Silvercrest SWEK 800 A1 Manual de usuario Pagina 33

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 78
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 32
SWEK 800 A1 31
8. Receptjavaslatok
8.1 Írós gofri
Hozzávalók kb. 8 darabhoz:
•3 db tojás
9 dkg puha vaj
18 dkg cukor
•2,5 dl író
20 dkg búzaliszt
1 teáskanál sütőpor
2 db limetta leve és reszelt héja.
12,5 dkg tejszín
Elkéss:
1. Válassza szét a a fehérjét a sárgájától.
2. Verje fel keményre a fehérjét és tegye
hűvös helyre.
3. Keverjen krémmé 7,5 dkg vajat és 10
dkg cukrot.
4. Lassan keverje bele a tojássárgáját és az
írót.
5. Keverje össze a lisztet és a sütőport, és
ezt lassan adagolva keverje bele a
masszába.
6. Ebbe óvatosan forgassa bele a
tojáshabot, majd 30 percig hagyja a
tésztát dagadni.
7. Közben enyhén karamellizálja a
maradék limettalevet és cukrot a
maradék vajjal.
8. Öntse rá a tejszínt és kb. 3 percig
gyenge tűzön forralja.
9. Adja hozzá a limettahéjat és tartsa
melegen.
10.Süsse ki a gofrit, (lásd „6. Gofrisütés“ a
29. oldalon).
11. A mártással tálalja.
8.2 Normál gofri
Hozzávalók:
6 db tojás
•1 tasak vaníliás cukor
1/2 tasak sütőpor
25 dkg cukor
20 dkg vaj vagy margarin
50 dkg liszt
•3 dl tej
1,25 dl szénsavas ásványvíz
Elkészítés:
1. Válassza szét a a fehérjét a sárgájától.
2. Verje fel keményre a fehérjét és tegye
hűvös helyre.
3. Keverje krémmé a vajat és a cukrot.
4. Lassan keverje bele a tojássárgáját és az
ásványvizet és a tejet.
5. Keverje össze a lisztet és a sütőport, és
ezt lassan adagolva keverje bele a
masszába.
6. Keverje bele és a vaníliás cukrot
7. Ebbe óvatosan forgassa bele a
tojáshabot, majd 30 percig hagyja a
tésztát dagadni.
8. Süsse ki a gofrit, (lásd „6. Gofrisütés“ a
29. oldalon).
RP88840 Waffeleisen LB4 Seite 31 Freitag, 15. März 2013 12:06 12
Vista de pagina 32
1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 77 78

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios