Silvercrest SWEW 750 B2 Manual de usuario Pagina 51

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 90
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 50
49SI
13.2 Orehovi vaflji in vaflji z
motivi
Za te recepte uporabite menjalni ploši za
orehove vaflje7b,7c ali menjalni ploši za
vaflje z motivi7d,7e.
Za polnjenje orehovih vafljev in vafljev z
motivi so primerne razline, poltrdne sesta-
vine.
Sladki nadevi
Za polnjenje s sladkimi nadevi je pri-
merno tako osnovno testo kot tudi slad-
ko testo.
Primeri: marmelada, orehova nougat
krema, sadna kaša (npr. iz jabolk ali
sliv), jogurt, puding – izboljšano tudi s
cimetom, karamelo, z medom ali s sme-
tano.
Sladke orehove vaflje in vaflje z motivi
lahko dodatno prelijete s okoladnim ali
sladkornim prelivom.
Slani nadevi
Za polnjenje s slanimi nadevi je primer-
no slano testo.
Primeri: kot osnova sveži sir ali skuta z
dodatkom zeliš, zaimb, parmezana,
ebule, esna, posušenih paradižnikov
ali oliv (nasekljano).
Osnovno testo
125 g zmehanega masla
250 g sladkorja
2 jajci (100 g)
250 g moke
250 ml tople vode (30 °C)
1. Penasto umešajte zmehano maslo,
sladkor in jajci.
2. Med nenehnim mešanjem po žlicah iz-
menino dodajajte moko in vodo.
Sladko testo
200 g zmehanega masla
200 g sladkorja
1 zavojka vanilinega sladkorja
•2 beljaka
•1 jajce
200 g kisle smetane
500 g moke
1 ajna žlika pecilnega praška
1. Penasto umešajte zmehano maslo,
sladkor, beljaka in jajce.
2. Umešajte kislo smetano.
3. Temeljito zmešajte moko in pecilni pra-
šek.
4. Med nenehnim mešanjem po žlicah do-
dajajte mešanico moke.
Slano testo
125 g zmehanega masla
1 šepec sladkorja
1 konica noža soli
•1 jajce
200 g moke
1/4 ajne žlike pecilnega praška
1. Penasto umešajte zmehano maslo,
sladkor, sol in jajce.
2. Temeljito zmešajte moko in pecilni pra-
šek.
3. Med nenehnim mešanjem po žlicah do-
dajajte mešanico moke.
__RP102825_B4.book Seite 49 Donnerstag, 23. Oktober 2014 3:59 15
Vista de pagina 50
1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 89 90

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios