Silvercrest SCCM 800 A1 Manual de usuario Pagina 26

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2. Pulire l’apparecchio all’interno e
all’esterno con un panno morbido
inumidito. È possibile utilizzare anche un
detergente delicato per stoviglie; in
questo caso è necessario risciacquare
l’apparecchio con acqua pulita, per non
alterare il sapore dei cupcake.
3. Successivamente, ripassare con un
panno asciutto.
8. Proposte di ricette per cupcake
8.1 Cupcake con scaglie di cioccolato
Ingredienti:
100 g di cioccolato al latte
300 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 presa di sale
•2 uova
150 g di margarina
80 g di zucchero
250 ml di latte
Preparazione:
1. Grattugiare grossolanamente il
cioccolato.
2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi con
il cioccolato.
3. In una ciotola sbattere le uova insieme
alla margarina, allo zucchero e al latte.
4. Aggiungere la miscela di farina e
sbattere.
5. Ungere e preriscaldare la macchina per
cupcake.
6. Distribuire l’impasto negli stampi 6
riempiendoli al massimo fino all’orlo.
7. Cuocere per ca. 15-20 minuti.
8. Successivamente, i cupcake possono
essere decorati a piacere.
8.2 Cupcake al cioccolato
Ingredienti:
100 g di burro
150 g di zucchero
•2 uova
100 g di farina
½ cucchiaino di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
¼ di cucchiaino di sale
75 g di cacao in polvere
130 ml di latte, eventualmente di più
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o
pasta di vaniglia
Preparazione:
1. In una ciotola, setacciare la farina e il
cacao. Sempre setacciando, aggiungere
il lievito in polvere, il bicarbonato di
sodio e il sale e mescolare bene il tutto.
2. Sbattere il burro, lo zucchero e la
vaniglia fino ad ottenere un composto
morbido.
3. Aggiungere le uova ad una ad una
mescolando.
4. Continuando a mescolare, aggiungere
gradatamente la miscela di farina e
circa 130 ml di latte e sbattere fino ad
ottenere un composto omogeneo.
5. Se l’impasto risulta troppo secco,
aggiungere a poco a poco altro latte
fino ad ottenere la consistenza di una
crema densa.
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